2022-08-10
1133次
厨师长
面议
乡村第一餐
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数3人
招聘部门不限
学历要求初中
工作经验3-5年
年龄要求不限岁
工作地点浏阳市开心广场喜悦楼30楼3017(浏阳市)
联系方式
联系人:王女士  ( 联系我时,请说是在浏阳人才网上看到的 )
联系电话:151****1673
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职位描述
从事厨师行业3年以上,有较强团队管理能力及责任心;认真贯彻管理公司下达的各项经营指标、费用指标;对门店的菜品供应和菜品质量负有直接责任,并负责与前厅的协调工作;负责对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收监督工作;
对竞争对手进行商业调查;负责拟定厨房的定岗、定员、定编、定薪,核准厨师的考勤、工资分配,报上级批准,进行合理调配;负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升;负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准;负责制定厨房的相关管理制度和奖惩细则;负责处理厨房的紧急情况,协助楼面处理客人关于菜品方面的投诉;负责制定《菜品价格核算标准》,以控制良好的毛利率;
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